Ассортимент продукции- Лангусты (Лобстеры) 

Цена на Лангусты

(Лобстеры)

Цена на слиппер лобстеры

Лангуста очень многие путают с лобстером (омаром), но, не смотря на то, что оба они относятся к виду ракообразных, у первого отсутствуют клешни. Добыча лангустов в больших масштабах  затруднена тем, что они очень долго растут.

Являясь одним из наиболее популярных морских деликатесов, блюда из лангуста постоянно присутствуют в меню пятизвездочных ресторанов острова Бали, Таиланда, островов Карибского моря, а также Багамских островов. Лангуста можно запекать, тушить, жарить, варить, а также добавлять в салаты, супы и другие сложные блюда. Можно сказать, что готовят их примерно так же, как и омаров, но вкус мяса лангуста намного нежнее. По каталонски готовят лангуста в Испании, добавляя к нему несладкий шоколад и томатный соус, приправляя тертым фундуком и миндалем, корицей и перцем. Китайский вариант – лангуст с добавлением имбиря, репчатого лука, кунжутного масла и лука-резанца. Во Франции, стране, известной своими кулинарными изысками, лангуста нередко используют для приготовления дорогих и одновременно необычных блюд.

 

Лангуст – ценный деликатес, изысканный вкус которого удовлетворит любого гурмана. Исследователи утверждают, что поедая его можно отодвинуть процесс преждевременного старения. Мясо лангуста – богато фосфором и кальцием, содержит быстроусвояемые белки, жирные кислоты, витамины, микро и макро элементы.

Лангуст коричневый, Brown Lobster ( лат. Panulirus penicillatus )

Лангуст длинноногий, Batik Lobster ( лат. Panulirus longipes )

Лангуст расписной, Bamboo Lobster ( лат. Panulirus versicolor ) живет в тропических рифах, один из трех самых распространенных лангустов в Шри Ланке. Ведет одинокий ночной образ жизни.

Лангуст украшенный, Flower Lobster ( лат. Panulirus ornatus ) обитает в Индо-Тихоокеанском регионе. Один из самых распространенных лангустов в Шри Ланке.

Плоский Омар ,Slipper lobster  ( лат. Thenus orientalis ) является одним из видов слиппер лобстера, обитает в Индийском и Тихом океанах. Имеет много разных названий. В Сингапуре называется плоским омаром и используется при приготовлении многих блюд.

copyright 2015 Kandy Lanka LTD